L’Amandine, un nom qui nous fait déjà saliver… et une friandise qui en fait craquer plus d’un ! Spécialité de Sainte-Croix, elle est élaborée à la boulangerie confiserie la Gourmandine par Reynald Jaccard et son équipe, gardiens du « tour de main » particulier qui a fait de l’Amandine une pâtisserie unique.
Un doux mélange de miel, crème, sucre et amandes sur une pâte sucrée, qui se conserve à température ambiante, se transporte facilement et se déguste avec délectation, que demander de mieux ? Amandine, quand tu nous tiens…
